Entre os dias 24 e 27 de setembro, o Centro de Eventos Governador Luiz Henrique da Silveira, em Florianópolis, será palco do 10° Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite. Considerado um dos maiores eventos científicos da área no país, o congresso contará com a participação de mais de mil pessoas, entre especialistas, pesquisadores e representantes de empresas ligadas à produção de lácteos. O evento recebe apoio do Instituto Catarinense de Sanidade Agropecuária (Icasa) e terá como tema central “Qualidade do leite: um olhar para o futuro, inovação e sustentabilidade”.
Referência Nacional: 10° Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite Reunirá Especialistas e Profissionais do Setor
O congresso trará minicursos e palestras que abordarão questões essenciais para o futuro do setor leiteiro, como a elevada Contagem de Células Somáticas (CCS), inovação e gestão aplicada à qualidade do leite, biosseguridade e certificações. A médica-veterinária Luciane Surdi, conselheira técnica do Icasa, destaca a importância de garantir a segurança alimentar e a sustentabilidade na produção. Segundo ela, a qualidade do leite começa com boas práticas na ordenha, alimentação adequada das vacas e condições sanitárias adequadas.
Vagner Miranda Portes, presidente do congresso e pesquisador da Epagri, ressalta a relevância do evento. “Discutiremos os mais recentes avanços científicos e práticas que irão moldar o futuro da produção de leite no país. Temos o compromisso de impulsionar a qualidade do leite no Brasil com responsabilidade social e rigor científico”, afirma.
Além de compartilhar conhecimentos e inovações, o Congresso Brasileiro de Qualidade do Leite busca consolidar-se como um fórum permanente para fortalecer o setor no país, promovendo o desenvolvimento sustentável e elevando os padrões de qualidade dos produtos lácteos.
Para acessar a programação completa, visite o site oficial do evento CBQL 2024.
